近日，民建淮信院支部在学校F1食堂二楼淮信院餐厅，组织支部会员举行关爱边远地区学生，开展包饺子活动。
       10月28日上午10时，民建淮信支部邀请本校商学院、汽车工程学院来自宁夏、贵州、甘肃、山东等省10位学生来到了食堂，本支部潘如福、管颂东、胡方红、陈学清、赵丽、卞莉莉等会员及部分会员家人一起参加了包饺子。食堂工作人员为我们准备了饺子馅子和面团，我们会员及家人和学生一起开始包饺子。活动中师生愉快地交流，学生中有回族、土家族、苗族、汉族、穿青人，他们之中有的会包饺子的，也有的不会，贵州籍同学是第一次包饺子，会员老师也了解到他们的风俗，比如吃米、糍粑为主；而回族姑娘只参加活动，不在这里吃，因为下饺子（牛肉白菜馅）的锅也是要没用过荤油的，我们老师尊重其风俗，请她在清真食堂吃面。
        一个半小时，包好牛肉白菜、韭菜鸡蛋两种馅子的饺子，请食堂师傅很快下好了饺子，虽然饺子有大有小，形状也有不同，但会员和同学们都说好吃，没吃完的饺子同学们打包带回，分享室友。
        此次活动不仅体现了我们民建支部对学生们的关爱，也让我们会员老师更好地了解了我们的学生，更有利于我们的工作，收获了开心。（民建淮信院支部胡方红供稿 卢成飞编辑）